从湖里抓上来的鱼会现场进行称重,蒋措格外挑剔,三斤的嫌太老,口感不好;二斤七两的又说太小,扔回去重抓。
结婚第一天,宁思音就见识到了自己老公有多难伺候。
但是他吃旺仔的醋,管她啥事,她是无辜的呀。
在蒋措再一次无故否决了一条鱼之后,她等得不耐,转过头问:“这条为什么不行?有什么问题吗?”
“重了一两。”蒋措有理有据。
“……”
宁思音好险忍住了自己的无语:“多的那一两我吃行吗。”
蒋措瞥她一眼,躺在椅子上慢悠悠解释:“不同重量的鱼肉质不同,二斤八两的口感最好,弹性适中。”
一两,50g,口感能查到哪去?
“你能吃出来一两的区别?”宁思音质疑。
蒋措淡定道:“能。”
宁思音还真不信他的嘴能刁到这地步。
她的胜负欲上来,起身说:“我不信你的嘴有这么厉害。现在我们就来做个试验,看看你究竟能不能吃得出来区别。”
蒋措挑了下眉,不置可否。
宁思音走到湖边,指挥抓鱼的工作人员:“麻烦你们帮我抓五条鱼,每一条要不同重量。我今天倒要看看,他的嘴到底有多刁。”
工人非常配合并兴致高昂,很快就抓了五条鱼上来,体型重量每一只都不相同。
很好。
宁思音满意地点头:“拿去厨房做吧。做法要一模一样,掐头去尾,只取鱼腹最嫩的一块就好,不要让他能看出个头来。”
“明白了宁小姐,您擎等着吧。”几人高高兴兴拿着鱼下去了。
宁思音和蒋措到包厢去等。这里的包厢都设在湖边,窗外便是清幽湖景,十分宜人。
厨房的效率很高,约莫半个小时,便有人来敲门了。领班带着五个侍应生,分别端上来五个盘子,依次排开,最后一起揭下不锈钢餐罩。
每只盘子上都只有一块烹饪过的鱼肉,少许搭配点缀的食材。看上去十分诱人,色香味俱全,但仅从一块肉,无法分辨出鱼本身的样子。
为了以防有人帮蒋措作弊,连盘子都是一模一样的,宁思音特地交代过领班,不要做任何记号。
她坐直身体,好整以暇地看着蒋措:“开始吧。”
蒋措淡定地拿起筷子,从第一盘开始,夹起少许鱼肉放入口中,慢慢咀嚼然后吞咽。
“这只弹性不错,体重应该在二斤六两与二斤八两之间,不到八两。”
真的假的?
宁思音怀疑的目光移向领班,后者一脸惊叹地道:“对的,这只确实不到八两,二斤七两多一点。”
蒋措淡淡一笑,继续第二盘。只尝了一口便搁下筷子,评价:“这只肉质绵软,脂肪含量高,体重在三斤三两以上。”
领班的表情更为叹服:“这只重三斤四两。”
宁思音微微眯起眼。
他的嘴真有这么厉害?猫都没他刁。
“还要继续吗?”蒋措询问她。