杨叔宝抓了一对白鸡和一对珍珠鸡绑起来送给他，他没有拒绝，而是将鸡给挂在了德牧脖子上。

大狗的气息在耳边萦绕，本来惊慌挣扎的四只鸡顿时老实了。

按照约定，第二天中午杨叔宝过去帮忙，等他到了小农场一看麦森也来了。

见到他后麦森打了个招呼，说道：“沃克让我告诉你，你的枪证办好了，什么时候有空可以去警察局拿证。”

杨叔宝心花怒放：“这么快？”

麦森耸耸肩道：“你的身份不一样，沃克说警察局那边对你观感不错，你得感谢你的肤色，黄皮肤对某些黑人来说属于友谊肤色。”

丽雅给两人送来刺角瓜，麦森换了话题，肤色问题是个敏感问题，而且丽雅还患有严重的皮肤病。

两头西门塔尔牛被牵了出来，杨叔宝不敢看杀牛，麦森就嘲笑他说道：“你又不是印度人，怎么还不杀牛？”

杨叔宝说道：“我们家乡有规矩，再穷不卖看家狗，再饿不吃耕地牛。”

“但这牛不是耕地的，就是养了卖肉的。”

“所以我吃啊，只是不去杀它们而已。”

麦森眨眨眼后服了：“没毛病。”

现代家庭炖牛肉都用高压锅，但巴恩斯采用传统方式，他用大铁锅来焖牛肉。

杨叔宝对此充满兴趣，他的东北老家也有这样吃牛肉的法子，但从小到大他就吃过两次，毕竟有条件杀牛的家庭不多，而自己买一块牛肉的话不值当动用大铁锅。

两人去杀牛，丽雅拎着水桶过去。

杨叔宝好奇地问道：“这是要给牛放血吗？”

市场上有猪血、羊血还有鸡血和鸭血，就是牛血很罕见，原因是牛血腥味很大不好吃，另外中国历史上一直不让屠宰耕牛，没有什么吃牛血的食谱留下。