杨叔宝尝了一下鸭腿烤的滋味很好,香料用的恰到好处,便开上偏三轮赶了过去。
一只烤鸭一百块,两只烤鸭两百二。
其中有一只烤鸭个头大,巴恩斯收他一百二十块。
杨叔宝收拾着烤鸭问道:“这是你用农场的鸭子做的?”
他往水塘边上看了看没看见鸭群的踪影:“你不会全给烤了吧?”
巴恩斯说道:“当然没有,我把它们送进玉米地里了。”
“怎么不在菜园里养了?”杨叔宝随意的问道。
巴恩斯看沙比一样的看他:“怎么能在菜园里养鸡养鸭?它们会给你把菜毁掉的。”
“第一次来农场的时候我看着你就在菜园里养的呀。”
“那是它们跑出来钻到了菜园里。”
随便聊了几句,杨叔宝跨上摩托准备回程。
丽雅问他道:“你吃鸭子的内脏吗?鸭胗、鸭肝、鸭肠,我全处理干净了,如果你喜欢吃的话我送你一些。”
杨叔宝痛快道:“那给我点鸭胗吧。”
也不知道巴恩斯今天宰了多少鸭子,反正丽雅给了他四十多个鸭胗,另外还给了他一些鸭肝。
老杨回去立马把鸭胗和鸭肝放入锅子里炖了起来,照例是香料用足,他往里面加了葱姜蒜、罗勒、迷迭香、白胡椒,又倒了点白酒去腥,最后撒入两勺子的盐巴来配味。
盐水鸭胗、盐水鸭肝,这是两味不差于烤鸭的美食。