回了房间，池晏让卡迪出去，再把门带上，这样房间里就只有池晏和克莱斯特两个人。

克莱斯特给池晏倒了一杯热水——这里也就池晏爱喝热水，其他人除非冷得不行了，否则也是不喝热水的。

这是一代代养成的习惯，烧热水很费事，还费柴，普通人家哪儿有那么多时间去砍柴，砍的柴堆起来，到了秋冬要取暖，做饭也要柴，要是喝水也用柴，那一天到晚也不用干活了，天天砍柴好了。

现在斯德丁虽然卖木炭的多，但多数人还是愿意买柴，便宜就是最大的好处，呛不呛，烟大不大，也就不那么重要了。

后来还是池晏强制要求水要烧开了才能喝，人们才开始烧水，加上挣的钱多了，不缺买柴的钱，才开始烧热水。

但喝的话，也是放凉了才喝。

池晏想起了自己以前看过的科普节目，最早的时候，中西方都不怎么烧水喝，原因如上。

后来西方因为水源污染，也就是粪便细菌之类的原因，爆发了瘟疫，当时西方想的办法就是直接过滤水源。

没有烧水这一环节，当然也就没有烧水喝的传统。

至于中国，喝茶都是上等人的专属，早些时候，上等人们还认为喝了冷水会死人。

普通百姓也不会烧水喝，后来开国，那时候穷，国土面积又大，没有那个财力直接过滤水，但有了蜂窝煤等等，就号召人们烧水喝。

人们积极响应，也就习惯喝热水了。

池晏觉得继续下去，估计斯德丁的人也会习惯喝热水——反正庄园过滤水还行，地方小，人少。

斯德丁过滤水就不怎么方便了，也是大工程，等有了水管，能通自来水了再说，估计还要很长时间，人们只能习惯喝热水。

病从口入，食物做熟了还不用担心，最大的污染源就是水。

虫子的卵和尸体，还有排泄物，都在水里，就算看起来干净也不行。