这鱼身躯细长，长得圆头圆脑圆滚滚，竟然有几分娇憨。

谢蛤蟆欣喜地说道：“竟然真是开冰梭！”

孙元气得意地说道：“不错，这梭子正是我爹养在渭河中的，当初养的不多，但它只有初春的时候可以吃，到了夏秋季节就不能吃了，所以这些年下来，它们繁衍了许多，待会王大人若是喜欢，我可以再捉一些给你带回去做礼物。”

徐大问道：“为啥只有初春能吃？”

孙元气笑道：“徐大人有所不知，正所谓大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米、虾米吃淤泥，这梭子也是吃淤泥长大的。所以一旦它们吃了淤泥，体内就会有一股很重的泥腥味，没法下嘴，而它们只在春夏秋三季进食，到了冬天它们会冬眠，会把前三季吃进肚子里的淤泥都给消化掉。”

“所以只有在它们冬眠刚醒的时候才适合吃，其他时候味道会很差。”谢蛤蟆眉开眼笑的接话道。

孙元气点头道：“一点没错，吃开冰梭是很讲究时节的，最好是在它们消化掉肚子里的泥沙后的瞬间开始吃。”

“因为吃的太早，它们肚子里还有泥沙，鱼肉还有腥臭味。”

“吃的晚了点，那它们就要消化肉来顶饥，这样就不肥了。”

说到这里他抬起手给王七麟看：“这五条鱼算是最肥的了，真正合适吃的时节是在龙抬头那一天，那天的开冰梭也要抬头，它们消化掉了肚子里的泥沙，开始想要进食了。”

一个肥胖的汉子接走鱼去准备开火，他不刮鳞也不破肚子，直接大刀砍下将鱼给切段。

鱼头被特意收拾起来，谢蛤蟆笑道：“宁丢车和牛，不丢梭鱼头，好活。”

王七麟揶揄道：“道爷这话一套一套的，怎么着，想要考秀才呀？”

徐大不屑的撇撇嘴：“道爷怕是没有那个才气，七爷你以为秀才很好考吗？这是需要天赋的！”

谢蛤蟆更不屑的撇嘴：“呵呵，秀才？”

胖汉子运刀如神，飞快的将五条鱼全给处理掉了，他将鱼头与鱼身鱼尾分开腌制，鱼头只用葱姜高粱酒，鱼肉和鱼尾则还用上了花椒八角等香辛料。

王七麟是用刀高手，看着胖汉子出刀的功夫，他暗暗告诫自己不能小瞧敌人。