听到不需要手捏着啃骨头，向来有些懒货属性的郑薇薇顿时来了点兴趣。

这时候前方一个客人拿到盒子后，似乎有些按捺不住肚子里的馋虫，当场开盖吃了起来。

看着那人筷子也不用，就这么赤着手从充满红油汤汁的盒子里捏出一根勉强能看出鸡爪形状的白色物体塞进嘴里，郑薇薇忍不住皱眉：“这脱骨鸡爪是白煮的？那岂不是什么味道都没有？”

也难怪她会有这种顾虑，与南方不同，北方地区的肉制品基本上都是以酱、卤的形式存在，因此颜色往往很深——在这种惯性认知里，白色=没有味道，几乎成了人们的常识。

小男生嘿嘿一笑：“谁说白煮的就没味道？瞧见那一大碗秘制红油没有……那玩意才是精华，毫不夸张地说，有那碗红油在，哪怕你蘸大葱，也绝对好吃的能让你把舌头咬下来！”

郑薇薇扫了扫那位直接蹲在一旁大快朵颐的青年，那副满脸陶醉的模样让她很有些心动之余，瞧向那碗红彤彤的红油汤汁的眼神却又有些迟疑。

与南方童鞋想象的不同，其实陕西这边是有吃辣的传统的；但是话虽如此，这边人吃辣的水平毕竟没法跟云贵川湘赣这几个地区相提并论——而人家牌子上明晃晃地打着“双庆”的名号，想必那一大盒看起来不要钱似的红油汤汁，应该辣死人不偿命才对。

小男生见状，连忙安慰道：“不用担心，这红油是为咱们陕西人调过比例的，看着红彤彤，其实不怎么辣——事实上，铸投商贸说了，每一个地区的辣味都会有所调整，就是为了照顾各地的口味，绝对让你吃到暴爽之余，却不会辣到受不了！”

郑薇薇闻言，顿时信了——铸投商贸的名声一直很好，对方既然这么说了，那么这个辣度绝对是自己能够承受的。

只不过……

看着又有几个男男女女跟风，买到脱骨鸡爪后当场就一脸迷醉地吃了起来，郑薇薇有些心虚地捏了捏自己的荷包：“这玩意应该很贵吧？”

作为一个略有资历的小吃货，她自然知道一分钱一分货的道理，瞧那几个人不顾形象的模样，这个脱骨鸡爪应该是真的非常好吃才对；但正是因为如此，这玩意应该不便宜——她现在很担心自己今天钱有没有带够，要是到时候没有足够的钱付款，那就糗大了！

小男生哈哈一笑：“铸投商贸肯大力推荐的a类美食你还用担心价格？——放心吧，玩意是称重购买的，15块钱/两，你需要买多少钱的鸡爪，直接告诉店员就行。”

说到这，小男生似乎察觉到了郑薇薇的担忧，建议道：“我知道你们女孩子胃口小，不愿意浪费——其实你可以跟店员说，称个10块钱或者5块钱的尝尝味道就行了。”

郑薇薇不可思议地看着小男生。

这种看起来制作工序就很麻烦的脱骨鸡爪只卖15块钱/两这个足足比其余鸡爪制品低了一截的价格也就罢了，毕竟铸投商贸向来很为消费者考虑，利用自己原材料采购的规模效应给广大吃货们谋福利不是什么难以想象的事情。

但是……

可以只要5块钱的？

天见可怜，在当下，北方这边啥东西都是一大包一包买的，连买半只鸡都要被摊主甩脸色，甚至不卖给你……还能只买5块钱的鸡爪？

你确定到时候人家不会把你当成捣乱的，然后给你一菜刀？

小男生哈哈一笑：“怎么可能找你麻烦！？在南方，人家都是这么卖的……而且，真要是店员敢给你甩脸色，你就赚大了，这种联营项目，人家铸投商贸是设有赔付补偿条款的！”

郑薇薇闻言，顿时信了，铸投商贸总会搞一些让她感觉稀奇古怪，甚至她都觉得“过份”的消费者补偿条款——既然这个双庆棒棒鸡是铸投商贸的联营项目，那么自己就不可能受到委屈！

半个小时后，在越排越长的队伍里，好奇心越来越重的郑薇薇一行三人终于买到了脱骨鸡爪，然后拿着不知道该用在哪里的“购物体验券”，顺理成章地蹲在一旁，加入到数量越来越大的“现场买家秀”人群里。

而事实证明，铸投商贸的a级推荐美食果然名不虚传，在那种香、辣、辛、鲜、脆以及寻常人根本无法辨别的复合型浓郁滋味在舌尖爆开的那一瞬间，某个略有资历的小吃货幸福的差点哭了出来。

而在不远处，躲在车里的孙健也如愿拿到了手下给自己买来的脱骨鸡爪……只不过，这位资深餐饮人在一口气吃了四五个鸡爪后，脸上除了震撼的表情，更多的却是凝重。

………………

自己的英伦茶皇宫有麻烦了！

不，应该说不只是茶皇宫，还有自己东家，以及那些还没有开业的兄弟店，都有麻烦了！

看着盒子里那不要钱似的红油汤汁和各色调料，放在一旁的“10元通用体验券”，以及那仅仅只有11元面额的小票，孙健的眉头皱的能挂起酱油瓶。

作为一个在餐饮行业摸爬滚打了十多年的老炮，最近接受过突击培训的他深知，餐饮产品要想黏住客户，对比于一些外在的东西，其实产品里面使出来的手段更为重要！

众所周知，撇开某些违法的东西不谈，人类最容易成瘾的东西无非是糖、油炸物、咖啡因、酒精、尼古丁、辣椒这几样东西而已。

而这几样东西里，最霸道的首推尼古丁和酒精，但这两样东西其实对于绝大部分年轻女性消费群体来说没有什么太大关联，因此可以不予考虑。

接下来的第二阶梯成瘾物质里，其实糖和辣椒是处于同一水平——是的，其实糖和辣椒的成瘾性要比咖啡因和油炸物更上一层，尤其是对于女性消费群体。

但是，偏偏“甜”和“辣”这两种味觉，到了一定程度后，在同一时段购买选择时，是有着强烈互斥性的。

一般来说，一旦刚刚吃了很多甜食，你就会下意识地不太想吃辣的；同理，一旦你刚刚吃了太多香辣的食品，你也不会想去吃太甜的东西（注意程度描述）——事实上，许多人同时摄入大量这两类物质，很容易就会拉肚子，因此你去观察那些巴蜀火锅店，往往都是会给你准备轻甜类的饮品，就是基于用餐体验和避免生理排斥的考虑。

但是问题在于辣椒的刺激性要比糖更强，排斥反应更持久，更容易让这种味觉在主观上形成严重依赖，也更容易形成东风压倒西风的情况——而对方的脱骨鸡爪很明显有类似于卤料的成分，这种排斥性就更强、更持久了（根据报告，大部分人摄入某些卤料成分后，会对强糖食品有着更明显的厌恶反应。）

如果眼前的这家店是火锅店、中餐等正餐项目还好说，那些女性消费者有着足够的时长间隔来缓解这种味觉偏好，进而来自己的茶皇宫以及其余兄弟门店来消费休闲食品/饮品；

可问题是……对方严格算起来，也是休闲食品啊！

一下子把这些女性消费者的味觉时间空挡给占领了，自己东家的那一票子餐饮项目立时就遭到威胁了啊！