王春燕憋着笑不说话，她也听过一些农村送猪腿的说法。

王魏没当回事，“人家刚杀了猪提过来孝敬你，你想那么多干什么？我倒是喜欢吃农村这种土猪肉。”

赵雅琴看着自己女儿，撇嘴道：“姑娘，看看你爹那个得意的样。”

王春燕偷偷笑，老爹今天在饭桌上说的话，已经是把杨振宇当自家人了。

送完客人后，杨振宇走进屋泡了一杯茶缓了一会儿。

杨爱华她们才忙完，在吃饭。

“杨主任，你回去休息吧，这里有我们。”杨爱华关心道。

“我一会儿理理菜单子。”杨振宇笑着道，“你们吃你们的，别管我。”

等到意识稍微清醒一点，杨振宇把菜单重新翻出来。

主要审一次菜品的定价。

初次定价是按照常规的计算方法，成本÷(1-毛利润)。

当初毛利润定的是60％。

这也是城里很多餐馆控制的毛利润。

杨振宇思考了一下，自己这个农家乐的成本要比城里餐馆低的多，水电燃料这些可变成本相差无几，但是固定成本，比如员工工资要低的多，而且都是村里人，还免去了房租和员工住宿费这些固定成本。

如果把这部分省出来的成本补贴到毛利润上，就可以再降一点菜品的价格。

今天来的客人这么多，他们的反馈也很好，回去后肯定会介绍一些客人来。