半篓子好黄瓜不到十斤，酷似搞行为艺术的瓜牛儿不要钱，统共花了晏骄十三个大钱。

有了黄瓜之后，晏骄看着整个人都神采飞扬，哼着小曲儿就去了厨房。

赵婶子一看她这个样儿就笑了，“晏姑娘，这是又想做什么稀罕吃食？”

晏骄抿嘴儿一笑，“这个啊，还真是应景儿，且空出肚子等着吧！”

还不到饭点，赵婶子也没什么要忙的，就先问她需要什么。

晏骄笑道：“还真有点儿，不过这会儿先不忙。等回头吃完饭，劳烦您和阿苗帮我多多的剥蒜，捣成蒜泥。”

安排好了之后，她就去和面，又在清水中反复揉洗。

随着水越来越白，她手中的面团越来越小，渐渐呈现出小麦原有的淡黄色，也更加柔韧。

天气太热，东西随便放在外面恐怕要馊，晏骄想了下，索性将洗出来的水倒入小瓷坛中，然后坛口捆绳儿，跟后厨刚采买的西瓜一并吊到井里。

淀粉水需要沉淀好几个小时，等吃完了午饭，再睡个午觉，估计也就差不多了。

做完这些之后，晏骄又把那些歪歪扭扭的小黄瓜洗干净，全都剖开后掰成小段。

瓜牛儿太小，拍不着，而掰开的断面粗糙，更利于吸收汤汁，口感也比切开的光滑断面要好。

事到临头了，晏骄才发现厨房里竟然没有花椒、麻椒等，只好先将八角、大蒜、辣椒什么的加油爆香，然后趁锅热，加上酱油熬汤，放凉之后舀到干净的小口大肚粗陶坛子里，把黄瓜块都丢进去泡着，也吊到井里放凉。