那些大骨头上也带着不少碎肉，常有手头拮据的人买了家去炖，既能吃肉，又能连着数日喝肉汤，可算顿顿有荤腥，很是实惠。

晏骄想了下，觉得倒是可以做酱大骨，里头骨髓吸着吃比什么都香，便叫他一并包了，“劳烦帮我从中间砸开。”

这块五花十分优秀，红的一层白的一层，切成一寸见方的肉块后颇有几分玲珑可爱。

她炒糖色的时候，赵婶子在旁边记得头昏眼花，禁不住告饶道：“姑娘，您到底从哪儿学的这么些菜色？我这个脑子啊，竟记不大住！”

光肉已经够好吃了，如今竟还要加糖？这样那样许多大料的，一道菜下来都不知多精贵，寻常人家如何吃得起？

晏骄抿嘴儿笑，倒是想起来一件事。

之前庞牧还跟她提过一嘴，说她毕竟不是专职厨娘，衙门上上下下几十张嘴，多是壮汉，哪里喂得饱？劳累不说，还要她时常贴补，倒耽搁了正事。还不如将她和岳夫人院子里原有的小厨房重新拾掇起来，偶尔想吃什么了自己做就好，也不必巴巴儿跑到后头大厨房折腾，又轻快又便利。

原本晏骄没想这么多，可细细一琢磨，竟也觉得他所说不无道理。

她爱吃，本就是她自己的事，跑去大厨房多做些给大家吃本是好意，可从另一个角度来说，岂非鸠占鹊巢，变相强迫赵婶子跟着自己走？如今时日尚短，尚且看不出什么来，可天长日久的，难免出现摩擦，反倒违背本意。

这会儿小厨房已经收拾的差不多了，想来赵婶子也听到动静，晏骄干脆就大大方方说了，“婶子日后若有什么瞧得上的菜，只管来找我。”

赵婶子也不觉得意外，反而笑道：“私底下我与杏花她们说起，也觉得这么下去姑娘忒辛苦，又吃亏。只是怕开口说了，反倒叫人觉得我小气，生怕自己的饭碗给姑娘抢走了似的，好没意思。”

所以说，凡事最怕藏着掖着。两人都不是那种喜欢胡思乱想的，如今放到明面上说开，果然什么事儿都没有。

后面晏骄做酱大骨时，也将一应要紧的步骤说给赵婶子听，赵婶子用心记下，又笑道：“我不如姑娘灵巧，一遍未必记得住，偏又不大识字，识不得菜单。若姑娘哪日再做，我也老脸皮厚过去瞧瞧，日后隔三差五做了给大家伙儿吃。”