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墨烨弯腰把瘫倒的某人扶正,“我记得是由我选菜吧?”说完这句还随手把散乱的食谱收起叠好。

白亦顿住,咬牙挤出一句,“你可就这么一次机会啊,再问你一遍,确定要吃这个吗?”

“确定。”墨烨揉了把白亦的头发,心满意足地转身走出厨房,“期待你的手艺。”

白亦没好气地扒拉自己微乱的头发,“哼,你以后一定会后悔错失这次机会,那时候我可没这么好说话了。”

嘟嘟囔囔,白亦还是起身去看卤肉饭的做法。

她相信即使只是卤肉饭,她的一定也是世界上最好吃的卤肉饭!

卤肉饭的酱肉要选用肥瘦相间的五花肉,白亦翻翻空间,成功找出了它的替代品,一只化神期妖兽的肉,肉质紧密,肥瘦比例刚刚好,而且还没有猪肉自带的那股肉腥气,毕竟是灵力滋补过的肉。

先拿出十几朵干香菇浸泡在灵泉水中,另一边将这肉切成比小拇指还小一点的肉丁,白亦又拿出一个洋葱。

无需眼镜,元婴期的白亦切洋葱再也不怕流眼泪啦。

将洋葱切碎放一边备用,再将肉丁放入刚滚烧开的灵泉水内焯一遍,期间放入几片生姜大蒜和料酒,这已经成了白亦做荤菜的习惯。

将肉的水滤干,白亦另起一锅,倒入妖界的特色植物油,看油温差不多后放入干辣椒段煸炒两下,再放入几块小冰糖,等它们融化后把肉一股脑全倒进去。

滋滋滋,肉丁在油里煸出诱人的香味,白亦翻炒几下,白肉染上一层淡淡的焦糖色。

洋葱,同样切碎的香菇同时下锅,白亦继续翻炒两下后倒入生抽、老抽和少许盐,此时这一锅已经完全变色,酱香扑鼻。

白亦接着再倒入两大勺高汤,噗噜噗噜,纯白的高汤显然敌不过酱油的威力,很快与它同流合污。

盖上锅盖,白亦走向旁边的砂锅,她觉得砂锅做出来的米饭有一种特有的香味,而且还有她喜欢的锅巴,所以这次也毫不犹豫地用了它。

两边同时在烧,白亦继续翻看食谱,一般卤肉饭上还会加俩株小青菜解腻,不过墨烨显然不需要,那她就给自己煮俩株吧。