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刚刚那个老爷子老太太,儿女也有建好的小洋楼,希望他们能搬进去住。

只不过儿女都在城市里打工,只剩下他们在农村留守。

他们不愿意将儿女家一年只住一两次的房子住旧了,才一直留在老宅。

这些劳作了一辈子的老人不应该得到这种结局,他们应该儿女绕膝,老有所养。

起码不能因为外界的环境阻止他们团圆。

他们一路开车回去。

家里的小家伙们出来迎接他们,顺便把他们带回来的坛坛罐罐都搬回去。

九阴好奇他怎么带了那么多坛子回来:“叽叽叽?”这些东西要用来做什么?

江荇:“装酒酿泡菜,这个坛子则用来放猪油。”

他们家的油脂来源有很多种,从菜油到猪油,再到奶油,根据菜式的不同,他每次烹饪食物的时候会选用不同的油脂。

其中猪油是他们比较常用的一种油。

他们经常买土猪,将上好的板油焯水后,放到锅里慢慢熬,最后熬出一锅透亮的猪油。

他们把猪油放到盘子里,塞进冰箱,让它慢慢凝固。

凝固出来的猪油是一种白嫩的颜色,芳香扑鼻,他们每次早上吃面的时候,就会在碗底里挖一勺猪油,再放几颗葱花,然后把面和汤浇进去,上面放上卤子,搅拌均匀。

这样拌出来的面非常浓郁好吃,并且带有很浓重的家常味。