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江荇尝过许多地方的奶酪,还吃过伊兹的山羊奶酪,他们家的奶酪仍然有独到之处。

他相信再熟成一段时间,这些奶酪的风味会更加优秀。

到时候工厂应该也建好了,家里吃不完的奶酪可以包装后卖出去。

风亘在客厅里面坐着,见他们又是拿土豆,又是割腊肉,忙前忙后,忙个不停,站起来问道:“需要我帮忙吗?”

江荇扭头看他,笑道:“不用你坐着就好,我们很快就弄好了。”

江荇把腊肉切成颗粒和蒜粒炒好,再把土豆蒸熟,压成土豆泥,把腊肉混进去。

等混合好之后,他们把土豆泥团成一个球,中间压一个洞,把切好的奶酪塞进洞里,再把土豆团起来。

这样制作好的土豆泥直接塞进空气炸锅,把外皮炸到金黄,就可以拿出来吃了。

当天晚上江荇和小家伙们一起做了十道菜,这道土豆泥是最受欢迎的一道菜。

热气腾腾的奶酪土豆丸子外面焦脆,中间绵软,最里面是会拉丝的流心奶酪。

除了浓郁的奶香味之外,土豆泥里的腊肉里那咸香浓郁的滋味赋予土豆泥另一种滋味,结合起来堪称完美。

杭行一:“这个土豆的品种好,别的土豆不一定能做得那么好吃。”

江荇抬抬下巴:“那是,特地选的黄心大土豆。”

他们一边吃饭一边闲聊,最近几天都比较忙,当天晚上就要把明天的工作计划给安排上。

风亘问:“明天给山羊剪毛?”

江荇点头,又问:“可以把山羊带过来吗?还是我们直接去畜棚那里给它们剪毛?”

风亘想了想:“把它们带过来,正好剪完毛要放在这里。”