473,豆瓣酱作坊

既然要开食品作坊,那首先任务肯定是先建一个作坊了,而村里的房屋都是按每户修建的,根本就没有多余的房子。

按照欢欢的意思,这个食品作坊完全不用修建的太复杂,就搭建一个大厂棚,保障面积足够宽敞就行了。

因为在制做辣椒酱这个过程,需要清洗辣椒、剁辣椒、调制豆瓣酱之后,还需要晒晾一段时间才能装坛,所以这个场地必须要让大家有足够施展的空间。

大厂棚修建起来比较简单,也不费什么力气跟时间,就搭个屋顶棚子,然后围一面石墙圈起来,就能形成一个独立的操作空间了。

目前水库还需要人,预计要到下个月中下旬才能完工,但好在修建水库每个村也是分成了几个队轮流做工,所以村里还有不少的人可以帮忙。

一两百的人手一起忙活的话,估计一周的时间就能完成了。

这个食品作坊属于大队集体资产,所以前期的修建工作跟投入,必然是每家人都要参与跟平摊了。

至于修建作坊的木材石头这些,直接在山上就可以就地取材了,就连土灶、簸箕、筛子这些都可以在村里解决,完全不需要花钱从外面买。

仅有的开支估计就是菜油调料,外加水缸坛子罐子这些了,毕竟是要往对外销售的,肯定不能随随便便拿着一个饭碗跟盆子来装。

所以,前期投入的这笔费用,就是眼前最关键的一个问题了。

听到这里,村里人激动的心情,瞬间凉了下来,纷纷议论了起来。

“队长,你说的这些东西可是要一大笔钱的啊。”

“咱们家早就没钱了,全拿去买粮食了。”

“对啊,队长,咱们哪来的钱呀?”

“大队长,既然县里的领导支持咱们农村搞生产,就不负责帮忙修建作坊吗?”

“对啊对啊,就是意思下拨一笔钱支援下,也可以呀。”

“要是咱们没钱买那些东西,是不是咱们大队的作坊就不能开了?”

“建厂房、堆石墙,编竹筛这些倒都没问题,村里就有现成的原材料,咱们也有的是力气,干活也不怕苦不怕累,就是家里真没钱了啊。”

“要不是换做往年,还能卖掉粮食凑点钱,可如今这日子,家里哪还有什么值钱的东西啊。”