醋溜土豆丝是最基本的，什么土豆炖肉、土豆泥、土豆丝饼……等，全都被薛家大厨给研究了出来，当然啦，吃食什么的不好进言，薛远也不过就是让人将食谱细细写好，另外备好了土豆面条与土豆干，以便圣上试吃。

这土豆面条倒也罢了，虽说是用土豆做的，但少不得得再加上些面粉才能做成，倒是这土豆干着实让薛远这吃惯山珍美食之人，也有几分惊喜。

一般而言土豆干大多是将土豆洗净之后切片，略泡一泡，再行煮熟后放到烈日下暴晒而成。

但秋末阳光稀少，薛家厨子怕来不及晒干土豆片，一急之下直接把土豆片拿去炸，没想到炸过的土豆片却异常美味，就连薛远也忍不住一口一个吃个不停。

此次进献土豆，薛远也特地准备了不少油炸土豆片给永正帝尝鲜。

果然，永正帝也对油炸土豆片赞不绝口，留下少数自用之外，其余的尽数让人送到畅春园里进给平康帝嗜鲜。

平康帝对这油炸土豆片也是极为喜欢，他年纪虽大，但牙口不错，而且萌家厨子将土豆片削的极薄，炸的极为酥脆，不怎么费牙口，不过比起什么炸土豆片，他更在意的是那号称再世上无饥荒的土豆。

他匆匆从畅春园里赶回紫禁城，劈头的第一句话便问道："那个叫土豆的当真产量如此之高？"

永正帝也知道平康帝听闻这事后一定坐不住，恭敬的将平康帝迎进养心殿，回道： "薛远虽是如此说道，但朕有些不放心，等过了冬之后，让人在乾清宫后开辟了一块农地，亲自试验。”

永正帝也是知晓农事的，当年前头几位皇子夺嫡夺的正烈之时，他为了避开夺嫡之争，不惜闭府耕作以示无争夺之心。

虽说这事是假的，不过耕种的事倒是真的，直到现在，他还是在养心殿后留了一块农地种植冬麦。