来这儿的都是大学生和小白领，这自助餐厅在商场以东有好几栋写字楼，以西稍远一点有大学城，他老张本来也不差这点钱，手头好些个产业都进账漂亮的很，就今年跟风盘了个地儿开了个自助餐厅，碰了一鼻子的灰。

关于来这的这些个大学生有多能吃，他一开始还不信，以为是店里的小伙计做假账骗他。

直到有天他自己摸进来看，才真正见识到了什么叫‘扶着墙进，扶着墙出’。

根据老张先生坐在隔壁桌听到的第一耳朵资料，这些个学生在进店之前，轻则不吃早饭，重则饿一天甚至两天，就为了来这啃猪蹄子啃排骨。

这原价49块的饭钱，在团购之后便宜到了40块，往往都是一群人呼朋引伴过来吃，吃到天荒地老，吃到世界末日——

饮料要少喝，水果甜点能不碰也尽量不碰，重点就是吃肉！

一般就一个活蹦乱跳的男大学生，能干掉三盘猪蹄四盘鸡鸭鱼肉乱拼，打着嗝喝点汽水啤酒再吃炸鸡翅炸排骨，主食更是碰都不碰。

万一到了周末，一群大学生跟鬼子进村似的冲进来，那厨房里专门料理荤菜的那几个师傅能忙断了腰。

“我后来特意学其他餐厅，不仅要收防浪费的押金，还限时。”张老板一脸痛心疾首：“每天我这餐厅人都挤得满满当当，就是没有钱进账。”

“侄女儿啊——我的好侄女儿，你帮我看看呗，这该怎么个法子整改啊。”

尹弦看了眼已经晃悠到了厨房的老公，转身看向她的张大舅舅。

“改也很好改，”她想了想，问道：“你是想改到收支平衡，还是改到日进斗金？”

张老板哑然失笑，一脸的不相信：“就这么个情况，我还想多赚钱？”

“看你愿意再投资多少，”尹弦掰着手指头算了一下：“你这个餐厅的地段实在是太好了，我觉得日流水的极限是十万到二十万。”