顾老夫人一听阿杞父母双亡，心中更是怜爱，便有了让她试试看的想法，说道：“姑娘，让管家带你去厨房看看吧。”

阿杞乖巧地应下，跟着老管家去了厨房。

顾家的厨房也是种类丰富，各种各样的调料、刀具和器皿应有尽有，案板旁备了多种新鲜肉类。

老管家将阿杞领了进来，笑容慈祥的说道：“阿杞姑娘，这里就是厨房。这里的材料姑娘都可以随意使用。姑娘不必紧张，老夫人和公子都是极宽和的。”

阿杞点点头，送走了老管家，拣了块新鲜的jī肉，手上的菜刀起起落落，很快的切好了jī块，又加了几种调料，添柴生火加水，不久就熬好了一锅jī汤。

顾老夫人和老管家已到后厅摆桌等候多时，远远的看到丫鬟捧着砂锅，就闻到了香浓的jī汤味，

勾得人心里痒痒的。

等到端到近前，盖一揭起，味道更添了几分鲜香。丫鬟舀了一碗到老夫人的碗里，试过没有任何问题后，老夫人拿起汤匙尝了一口，心里不禁甚为惊艳。

光看jī块的切法，刀工就是极妙的，熬得火候老道，汤匙轻轻一碰，肉就和骨头脱离，溶上jī汤品尝，味道鲜香浓郁，几乎要人把舌头也吞进去。

顾老夫人心花怒放，赞不绝口，连忙要丫鬟盛了一碗肉汤，一起来到顾江离的书房。

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顾江离正在书房里给要准备科举的清笙讲解经纶古籍，看到母亲过来了，放下书本恭迎老夫人。