彩头处置好以后，杏娘就请众人下场。

崔家大小姐当仁不让的站在了大茶几的最中间，她对自己的分茶之技很有信心，觉得这次一定能技压全场。

秦大姑娘对分茶这事没什么兴趣，不过抱着试试的念头拉着米朵下了场，两人都选了一个相对靠边的位置。

到得茶几旁，米朵就发现，这张家不仅在茶具上下了大本钱，就是备下的山泉水和茶饼也都是上等之物。

难得有这样上好的茶具、茶饼和泉水练手，米朵忍不住深吸口气，也许自己还能超常发挥，赢回几件首饰呢！

作者有话要说：大年初一，送上一更。祝福亲们新的一年事事顺利。

第120章 表姑娘

十几个少女一齐站在茶几前, 有条不紊的将茶饼放在茶炉上微微炙烤一下，然后用茶碾碾成茶末, 最后再用茶罗筛下细细的茶粉。

这一番细琐的工作下来，米朵方才喘口气，将煮好的山泉水倒进茶瓶，然后将碾好的茶粉放进建州兔毫盏, 往其中注入少许沸水，将茶粉调成浓羹状。

接着就是点茶, 这也是最关键的一步。

点茶说简单也简单, 说难也难, 无非是往茶盏里依次注入沸水, 同时另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花, 也就是泡沫。

谁点出的汤花能够维持时间最长，期间不露出一丝水痕, 谁就是赢得那个人。

所以历来点茶的好手，都竭尽所能维持汤花的时间。还有人在追求汤花维持时间久的同时，运用各种巧技在兔毫盏的盏面上幻变出怪怪奇奇的画面。