两个人同时大笑了起来,认识两三年两个人是真的很投契。

东西都准备齐全了,唐礼开始做,其实做起来很简单啦,不过是一道普通的甜汤,备好料之后放一起就是了。不过简单归简单,想要好吃还是要在食材上下功夫,还有火候的把控,火大了会糊,火小了会寡,这里面的平衡需要一个厨师用心的投入。

食材都不错,唯独莲子不怎么样。

打开莲子罐头的时候,唐礼有些嫌弃,不如他自己做的糖水莲子好,莲子酥得都不能碰了,一碰就坏,严重破坏甜汤的颜值,而且味道有些回苦,只能将就用了。

“我家那儿盛产莲子,下次叫我妈寄点老家的莲子罐头给你,那才好吃,你买的这个品质不行。”

白大壮我靠了一声,他信唐礼说的,“卖给我的还说是产地直发新鲜莲子!”

“……荷花刚开呢,哪里给你结莲子,肯定是干莲子做的。”

白大壮沉下脸,“我待会儿去找那人算账,花了老子好多小钱钱。”

“嗯,以次充好,不应该。”

唐礼挖了几勺红豆沙放入锅中化开,又把切碎的陈皮放进去,微火在灶眼中间跳动,舔着奶锅的厚底,让稀薄的豆沙水鼔起了小小的泡泡。

“过来帮个忙,时不时搅动一下。”

白大壮接手,看着唐礼又去拿了木薯粉和糯米粉,他分别取了一点,看似随意,其实比例谙熟于心,两者混合后加入热水团成鸡蛋大的糯米团,揉搓成长条后又分成了许多小剂子,接下来两只手按在这些小剂子上搓了搓,犹如变魔术一般,它们成了小小的圆子。

又坐了一锅水,唐礼把小圆子们扔进去。

加了木薯粉后,牙齿能感受到小圆子的弹韧。

白大壮看得目不转睛,汲取着优秀的下厨经验。他是予航餐厅的承包人,为了节省人力成本还时不时亲自下厨做菜,做出来的菜只能说味道不错、是好吃的,但是是由南到北,在任何一家食堂都能吃到的味道。