安大娘将鱼给剖好,一只清炖,另一只正准备晚上吃的时候,凌韶芸道:“我们吃蒸鱼吧。”
安大娘现在都不用问怎么蒸,只是高兴的说:“来,你说,我来做。”
将鱼放在碗里,然后放一些盐与姜丝,凌韶芸还放了一些之前做的辣酱,再加一些酱油以及其他调料,在煮饭的时候,凌韶芸看煮饭的水开了,赶紧将碗放进去。
道:“下次如果直接用蒸笼可能会更好一些。”她突然想到,以前有一个地方的蒸菜特别出名,其实这也是一个不错的方法。
“好。”
安大娘又炒了两个小菜,等另一个锅的饭熟,熄了火,然后就只见那鱼也熟了,另一种香味。
一家人对蒸鱼都很新鲜,看着那红红的辣子,还有那棕色的酱汁,觉得很有食欲。
安大娘尝了一口,道:“没想到鱼这样蒸着吃也不错,而且十分下饭。”
“嗯,我挺喜欢蒸鱼的。”可惜这里没有野山椒,要是有那种小米椒之类的,放在里面蒸,又辣又好吃。
不过这样也不错了,比清炖要好吃,清炖吃多了,真的会有些腻。
下次弄一些酱料,让大娘弄一些红烧吧。
一大锅子的饭与所有的菜,就这样被他们给全部吃完了,那蒸鱼的碗都被憨实的二狗给舔gān净了。
吃完,消了消食,大伙儿都爬到chuáng上去睡觉去了。
正在看着的青角,听着他们说鱼好吃,立马用小抄本记下了。