将所有的都准备之后，凌韶芸让李大厨先将，乌梅，甘草，陈皮，山楂，薄荷叶清洗一下之后浸泡十分钟左右。

待泡十分钟之后，将这些放到清水里面再用锅子熬制，用大火将这些给烧开，然后再用小火煮三十分钟左右。

待煮三十分钟之后，又放入老冰糖，再煮十分钟。

将那些原料给捞出来之后，将这些酸梅汁倒入碗中，然后酸梅汤就这样出来了。

待酸梅汤凉了以后，李大厨尝了一点味道，发现这味道真的很不错，要是冰的肯定更好喝。

从地窖里面拿出一些冰放在里面，将这些酸梅汽冰镇了以后，再端给主子们喝。

凌韶芸喝了之后，觉得与之前的味道是一样的，现在天气并不是太炎热，要是等炎热的时候喝起来更加的舒服。

大家没喝过这种饮料，这种酸酸甜甜冰冰凉凉的感觉，真的非常不错。

孩子们就更加的喜欢了，喝了不少。

还是凌韶芸让怕他们喝多了之后，肚子不舒服，阻止着他们，毕竟这可是加了冰的，万一拉肚子可就不美妙了。

huáng奇在喝到第三碗的时候，慰叹的道：“以后的夏天，喝这种酸梅汤，再也不用担心太热没胃口了。”

牧天爵也点了点头，以前天气太炎热的时候，确实没有多少胃口，喝这个东西确实能够增加人的胃口。

凌韶芸看着大家喜欢，笑着说：“要是喜欢以后可以经常熬着喝，这东西一年四季都可以饮用，并非只有在夏天的时候才好喝，平常的时候弄成常温的，在吃火锅的时候，喝这种酸梅汤也十分的舒服，不但解暑而且还降火。所以我觉得在店子里面也做这种酸梅汤，应该也挺受欢迎的。”