第六章 技术入股

逍遥小掌柜 我是fw啊 1082 字 2022-09-24

“额……”

店小二被曾浩噎得一时说不出话来,心里还在犯嘀咕:“都说武大郎性格憨厚温和,无论别人怎么欺负他都笑脸相迎,可今日一见,这性格跟传言也相差太大了吧……”

不过心里奇怪归奇怪,进来便是客,店小二还是陪着笑脸问:“那你想吃些什么?”

“把你们店的招牌菜都端上来。”曾浩随便坐在一张桌子前,大手一摆道。

看见曾浩这么豪气,店小二直笑得合不拢嘴:“好咧!贵客请稍坐片刻,招牌菜很快就会送上来。”

说完,店小二就欢天喜地向后厨跑去。

他们酒楼已经好几天没有开张过了,难得今天来了一单大生意,店小二肯定得万分抓紧。

曾浩为什么过来先吃饭,而不是马上叫老板出来谈收购酒楼的事呢?

因为他知道凭自己现在的储蓄,肯定是买不下这家酒楼的,所以他想用自己的厨艺来波技术入股,跟酒楼老板合伙,重新救活这家快要倒闭的酒楼。

但古人不会理解技术入股什么意思啊,你一过来就直接这样跟老板谈,极大概率是会被扫地出门的。

所以就要先品尝下他们店里的招牌菜,指出他们煮的菜哪里不足,然后给他们露一手自己的厨艺,最后再顺势谈到用技术入股的事,这样就会稳妥许多。

曾浩在店里坐了一会,店小二就陆续端着菜肴上来了,一共是五菜一汤。

“客官,菜都上齐了,我们店里还有上等的酿酒,你要不要也品尝下?”店小二笑意吟吟地问。

曾浩看着面前的那五菜一汤,先不说味道如何,光是菜的卖相就不太好,估计味道也不会好到哪里去。

“这就是你们店的招牌菜?”

看到曾浩质疑的眼神,店小二有点结巴道:“对,对啊,客官有,有什么问题吗?”

曾浩没有说话,而是用筷子夹起面前那盘清蒸鲈鱼的一块鱼肉,细细品尝一番后,摇头说:“鱼腥味太重,明显去腥步骤没有做好,而且鱼皮上的鱼鳞也没有清干净,失败。”

接着他又尝了一口旁边的羊肉锅:“羊肉煮得太老,失败。”

又尝了一口锅里的白萝卜:“白萝卜没有精心挑选过,筋太多,失败。”

“猪头皮煮得太烂,没嚼头,失败。”