吕厂长在旁白作陪，苏软拍了拍手，两个同样身穿旗袍的服务员端了四盘凉菜上桌。

体谅他们不会用筷子和勺子，服务员站在他们旁边帮他们布菜。

对方的筷子伸向白斩鸡的时候，苏软笑着介绍道，“这一道白斩鸡大概和你们的牛排一样，用料非常讲究，要用三个月大的三黄鸡，以微沸水浸到刚熟，再用冰水镇一镇……”

布莱特却不以为意，心道果然很落后，竟然用白水煮鸡肉，这样鸡肉的味道可是会流失的……

布莱特抱着挑剔的心态，用叉子插起一块鸡肉放入口中，心里还想着一会儿建议他们鸡肉最好用面包糠裹了煎炸才能最大的保留鸡肉的香味，然而口中皮爽肉滑的口感让他微微一愣。

鸡肉的味道竟然没有流失，还带着一股奇异的鲜香。

杰克和两个保镖本来也抱着同样的心态，但这会儿不由互相对视一眼……竟然意外的好吃。

苏软笑道，“这道菜考验的就是您说的火候，时间长了属于鸡肉的味道会流失，时间少了会生，只有恰到好处才能锁住肉中的鲜香，保持口感。”

“你觉得我们还有什需要改进的地方吗？”

布莱特轻咳一声，显然想不出什么来，最后只能道，“还不错，看来你们也有不错的大师。”

两位保镖已经毫不客气的再次插起一口放进嘴里，杰克看了他一眼，到底没忍住也插了一个，他同学说的没错，华国的食物味道确实不错。

有个保镖咯吱咯吱的咬着猪耳朵的脆骨，好奇的问道，“这是什么？”

苏软笑了笑没说话，西方人只吃动物身上的肉，对于这些边角的地方并不怎么接受，苏软打算等最后再告诉他。