拿淘箩回屋，打开煤气，放上铁锅。

等锅烧开了之后，李子木又倒了不少油。油温一会儿就高了，李子木后退了几步，然后滋溜一声，他把肉瞬间给倒到了热油里面。

滋啦滋啦…油不断爆了起来，李子木又往后退了几步。几秒之后，油爆小了点，李子木立刻拿铲子炒了起来。

每炒一下，滚在油里面的肉就发出滋啦一声。翻炒了一会儿之后，这肉愈发红彤彤，而且肉的香味不断飘了出来。

云兽肉爆炒之后，那是呈现出了金黄的色泽，肉质是点硬脆的肉香气。但这火腿肉不一样，它翻炒了之后，色泽很鲜红，有点像是那种鲜红中带着肉质纹理的顶级肉排的颜色，看着很有食欲。

翻炒了一会儿，李子木想了想，只放入了少许的盐做调料。本来做红烧肉，放的调味品是很多的。不过这会儿李子木反而怕调味品干扰了这火腿肉本身的肉质口感，还是不放的好。

又翻炒了几分钟，最后放入少许水，盖上锅盖等收汁。

这功夫，随着锅里扑簌扑簌水费滚的声音，肉香也是不断飘散出来。李子木肚子咕噜噜叫的厉害，小红忍不住跑到李子木脚边，哈拉着口水，尾巴更是不断摇着，一双黑溜溜的眼睛看看李子木又看看锅里。

李子木拍了拍了小红的脑袋，“别瞅了，我也饿。”

这等的时间就是漫长，李子木看着手机时间慢慢过去，也是抓心挠肺的难受。

十几分钟之后，想来汤汁也收的差不多了。喉咙滚动了几下，李子木一把掀开锅盖。

瞬间，一股肉的浓香扑面而来。

咕咚…李子木肚子咕噜噜叫的更加厉害了。

李子木赶紧去拿了个大肉盆过来，端起锅把肉都放进了盆了。可惜，现在饭还没好。

把肉焖了起来，大概又过了五六分钟，电饭锅那儿终于跳了黄灯。李子木赶紧把肉端了出去，然后拿了两个碗，每碗都压实了白米饭。

可惜骨头汤还没好，汤一般一两个小时还是要炖的，现在还早。