第24章

跟视频中那个高冷沉默的白衬衫老师风格不同,楚南在做菜时会跟叶琛讲解一些步骤。

当然楚南这么做并不是因为一个人无聊,而是在为自己将来的直播做准备。

只有平时千百次的练习,才能保证在直播时能尽快给观众们一个完美的效果。

现场唯一的观众叶琛,立刻配合的点了点头,默默地将老师说的这个小技巧记了下来。

楚南看到了叶琛的小动作,欣喜的他笑了起来,伸手挠了挠叶琛的脑袋。

楚南的手指冰冰凉凉的,触碰在皮肤上的感觉像是夏天午后的冰红茶一般让人清爽,叶琛感觉被楚南摸过的那片皮肤有种说不出的感觉,那一瞬间心跳也突然加快了一拍。

楚南逗完了猫后便去洗了手,然后又投入到糖醋排骨的制作中。

排骨很快就煮好了,楚南将它们全部捞出来晾干冷却。趁着这个时间,楚南开始炒冰糖。

在锅里加入少许油,再倒入部分冰糖。随着锅内温度的上升,冰糖也逐渐融化,很快变成一汪晶莹,又慢慢染上些许金黄。

厨房内开始飘出焦糖的香味,楚南并没有着急起锅,而是用小火耐心搅匀,等到炒出焦糖的颜色后,这才起锅把这新鲜出炉的焦糖细细的倒在刚才滤过水的排骨中。

为了防止糖很快凝固,楚南一刻都不敢怠慢,手上动作飞快,迅速翻炒排骨保证每一个都能均匀的挂上糖。

虽说很久没做过糖醋排骨了,不过这次挂糖挂的还不错,楚南给自己打了个90分,然后满意的将排骨放入热水中。

关键的步骤都已经做好了,现在就只需要调味收汁了。

将料酒、生抽、醋调好一起倒入排骨中,楚南将加热器调成小火,定时半个小时。

趁着煮排骨的时间,楚南将自己学习的资料准备了一番,明天老师要讲机甲制造,他对这个完全没有一点概念,还得先预习才是。

看了半个小时的书后,厨房内排骨的香味已经十分浓郁。

楚南不紧不慢的放入了一些盐,之后便将火调成大火,把最后的汁水收起来。

被焦糖裹住的排骨色泽红亮,琥珀油亮。

楚南为了更好的衬托它的颜色,便选择了一个瓷白色的盘子装盘,认真摆好了盘,楚南总觉得还有些美中不足。

思考了片刻,他又找来了一些白芝麻。

将芝麻均匀的撒在排骨上,红白相间,让人更加食指大动。

一旁的叶琛早就已经被这香味熏陶的肚子咕咕叫。

终于熬到楚南拍摄完毕关上了拍摄器,他立刻便蹿到了楚南身边唱空城计。

迅速吃完了楚南给他的三块排骨,叶琛依旧对那种甜酸甜酸的美味爱不释手。

然而此时楚南已经将排骨端走了,心塞塞的叶喵回味着那诱人的味道,只能心痛的吃手手。

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