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方家小茶馆 祈幽 989 字 2022-10-18

方年年笑了笑,没有理会娟儿藏着幸灾乐祸的担忧, 她张罗着大家来吃自己做的鸡油卷子,“鸡油卷子我做了许多, 大家尝尝,看味道如何。”

打开了蒸笼,烟气腾腾, 散去后看到了一个个可爱蓬松的鸡油卷子,上面点缀着葱花,与油亮的面皮搭配在一起, 令人食指大动。

与精致版的不同,这笼卷子很大,各个都有方年年的拳头大,因为下料重,味道更香浓。

方年年捡了两个花卷,又盛了一碗普通的小米粥送到掌事姑姑那儿,“姑姑请用。”

掌事姑姑看了眼方年年,眼中流露出笑容,“谢谢。”

忙活了半天,方年年早晨吃的那些早就消耗殆尽,变得饥肠辘辘,她也给自己弄了两个花卷和一碗粥,坐在掌事姑姑旁边慢慢吃着。每一口都不够淑女,胃口也和仕族女郎完全不同,没有哪个苗条纤瘦的仕族女郎吃了两个拳头大的花卷还意犹未尽的。

荤油比素油香,鸡油和猪油应该在伯仲间,寡味的面团吸收了油脂的香气后就焕发了别样的生机。

方年年端着粥小口喝着,感觉就是在溜溜缝。

那些厨娘、仆妇,还有娟儿都拿了花卷在吃。她们常年做着精致素淡的食物,突然被满满的脂香扑面,心中多了一点儿小小的异样。

“花卷挺好吃的。”

“好吃是好吃,但不符合大娘娘的口味。”

“这姑娘怕是要被训斥了,怎么可以给大娘娘准备这些。”

“就是,怕是要糟。”

“咳咳,少说两句。”

“曹家的,你帮着做了一个中午难不成心也偏过去了?”

曹家的说,“我就佩服姑娘的手艺好,你们在旁边看着竟然都没有看出不同。”

“什么不同?”有厨娘讥笑地说:“不都是荤油的卷子,只是大小不一样,有没有葱花罢了,还能够做出一朵花来?”