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小地主(美食) 血血 852 字 2022-10-18

这些做完,又开始做极为传统的美食了,比如腊肠啊腊肉啊,腌鱼啊,这些都是既具有年味的食物都是家家户户都有的,每家每户到了过年这会儿,都是花钱如流水一般,可这会儿大家一点都不心疼,用起来也格外的好爽,大鱼大肉什么的,买买买。

燕家也买了不少,先是挂腊肠,自家亲手做的,绝对比街上的正宗,又加了自己买的各种作料,都是纯瘦肉,一串串的挂起来,圆圆鼓鼓的,就等着风干了。至于猪肉什么的,鱼啊,鸡鸭也不少,挂在屋檐下,那都是一道道的风景。

这些弄完,就开始准备每年都要吃的食物了,比如炸各种丸子啊,豆腐萝卜丸子,肉丸子,藕夹,小鱼,花生,蚕豆等等,都是无比美味的,这炸制这些时候,做糖糕的做糖糕,糖糕有好多,有红糖裹着芝麻的,花生的,杏仁或者核桃,再丢上一些葡萄干什么的,甜滋滋的,酸溜溜的,开胃的很。

弄完这些之后,就开始清洗各种锅碗瓢盆了,随后就是一些比较费力,时间长做的菜,比如燕家人都喜欢吃的粉蒸肉了,佛跳墙啊,过年的时候,那都是大批大批量的做好,那几天都不用动,直接热一下就可以吃了。

这几天,燕家人,跟着凌玖,沈卓那都没有空闲下来,一有时间,就开始忙活,所有人也不累,一边做这些极为常见的食物,说着话聊着天,还是极为的开心的。年货也做的差不多了,一家人都没事,开始包饺子。

因为要准备两三天的份量,这饺子有些多,早早的就开始和面,擀饺子皮,又准备剁饺子馅儿,因为每个人喜好的口味不一样,有的喜欢猪肉韭菜馅,猪肉香菇的,羊肉的,还有直接素馅的,如是这馅儿也足足有快十来斤的肉。

从早上一直忙活着,和面的,擀面的,切饺子皮,剁饺子馅儿,包饺子的,大家都几乎成了一种默契了,自己都分工合作了起来。

为了图吉利,也是讨喜庆的彩头,柳青梅找来了十来枚铜钱,洗的干干净净的,准备放入饺子里,看看谁有这个运气。

铜钱不少,可饺子也不少,还要分几次才能吃完,因此这运气也必须要杠杠的。

燕白秋一直在包饺子,饺子饱了一簸箕又一簸箕,堆积的很多,他捏的很好看,一个个圆鼓鼓的的肚子,像一个个金元宝似得,排放好,格外的好看。

可燕白秋有些心不在焉的,他的心情还是有些低落。沈卓一肚子货,总有说不完的话,他总是能找到话题聊天,一家子围着桌子聊天,格外的火热,燕白秋有时候插上两句话。

他心里有些想司臻寇了。

特别是最近几天,这么冷的天,外面还开始飘着雪花,远在他乡的游子都一一的赶回来过年了,可他的司大哥还是没有回来。

燕白秋的失落燕家人看在心里,可这事他们也帮不了,只能尽量的找些高兴的事大家一起开开心心过娘。

凌玖一直在剁饺子馅,剁完了也跟着燕白秋一起包饺子,他不会包那种元宝形状的,包的都是一个个的跟帽子似得,也很有特色。

自从上次黄埔百川离开之后,燕白秋等人观察了他一段时间,发现凌玖确实没有去追人的举动,后面,燕白秋又忍不住自发的去询问了下凌玖本人的意思,可惜凌玖摇摇头,说:“我们有缘无分。”

而现在,凌玖发现自己还是有些想念他的小川了,不过这些念头也只是在他脑子里一闪而过……

“好了好了,饺子也包的差不多了,这会儿也快到中午饭点了,中午就吃一顿饺子吧。”柳青梅搓了搓手上的面粉,把一簸箕的饺子端到后厨去。

“我来帮你烧火。”燕白生屁颠屁颠的凑上去。

燕白雪欢欢喜喜的:“好啊,我要羊肉馅儿的,娘别忘记了。”

“我的是猪肉蘑菇馅儿的。”

燕白秋也顺着答了一句:“猪肉韭菜馅儿的……”

就在这时,一直紧闭的大门突然响起了敲门声,燕白秋也不知怎么的,心就一直咚咚的,手中的饺子皮也不要了,丢在桌子上,飞快的跑去开门。

这会儿应该是司大哥回来了吧……

这个声音不断的在燕白秋的脑子里,心里,响起,他整个人就像是飞了起来,脸上的笑容别提多灿烂了。

围着桌子,在中堂内的一圈儿个个都有些无奈的摇摇头。

他们一看燕白秋这个举动就猜测到什么了。

外面飘着雪花,白白的,一片片的,飞舞飘扬,飘落到各个角落,从晚上一直到今天白天,整个世界都披上了一件白色的外衣。

燕白秋呼着气,全身都处于一种激动和开心当中,一点都感觉不到寒冷,他觉得还热乎乎的,拉开门栓,用力的打开门,一股寒风吹进来,无数雪花也跟着飞了进来,迷住了眼睛,可燕白秋眼睛瞪得大大的,圆圆的,他要看清楚眼前来敲门的人到底是谁……