“行吧，那就都交给你了，我来做个饭后甜点吧，咖啡布丁你喜欢么？”苏子青打开冰箱问道。

埃里克对着她比了个ok的手势：“可以。”

咖啡布丁本来应该是把咖啡豆放在牛奶里浸泡一晚上，第二天倒出来，颜色依旧是雪白的，却又有浓浓的咖啡味，是一款令人惊喜的小甜点，但是现在来不及了，苏子青把牛奶加热了，倒在保温杯里，再放入咖啡豆，加快一下咖啡的释放，这样做出来的布丁味道是一样的，只是颜色可能就不是纯白了。

埃里克果然如他所说的会料理海鲜。扇贝煎的刚刚好，上下两层有些黄油的焦香，中间嫩嫩滑滑的，柠檬味调料也配的很恰当，很好的衬托出扇贝的鲜甜。

龙虾因为很大，做了两种吃法，龙虾烩饭和黄油烤龙虾。

龙虾烩饭是将虾壳炒熟，加水煮一会儿之后捞掉虾壳，再加入虾膏和生米煮熟，最后加入切碎的半个龙虾肉，因为加入了虾膏，汤汁鲜美浓郁，米饭粒粒分明。黄油烤龙虾肉质紧实多汁，因为很新鲜，咬在嘴里还有种弹牙的口感，配上浇在上面的酱汁，让人心生满足。

四个人谁也没来得及说话，闷头一阵吃，吃得差不多了，好歹对美食有了些抵抗力的苏子青才停下来舔了舔嘴角的酱汁：“埃里克，想不到你手艺这么好。”

“其实我也没想到，”埃里克有些意犹未尽的看了看自己面前的空盘子，“我手艺和我哥比起来只是一般般啊，可能是这次食材特别好吧。”

吃过晚餐，苏子青把冰箱里做好的咖啡冻拿出来给大家当饭后甜点，咖啡冻已经凝固好了，苏子青拿了四个白色小瓷盘，将咖啡冻倒扣上去，又浇了一圈稀奶油端上桌，埃里克拿起小勺子挖了一口咖啡冻送进嘴里，惊喜的点了点头：“唔，这咖啡冻真好吃。”

吃完热腾腾的海鲜大餐，冰冰凉凉的咖啡冻让人觉得很清爽，苏子青一边吃一边想，香煎带子，龙虾两吃和咖啡冻，之后都可以放到新餐厅去，应该会很受欢迎。

第二天晚上吃的是大闸蟹，埃里克自然是不知道这淡水蟹怎么处理，苏爸爸和苏妈妈还是按照国内最常见的吃法，把大闸蟹都绑起来蒸了。

一掰开螃蟹壳，苏妈妈就“哟”了一声：“这季节还能有满黄的螃蟹，可真不容易。”

蟹黄沾一点醋，满满的一口又香又糯，吃掉蟹黄之后剪开蟹身，雪白的蟹肉丝丝分明，苏妈妈夸道：“这螃蟹蟹黄这么多，没想到肉也满，难怪拿在手里沉甸甸的。”

一边的埃里克面对美食无师自通，用剪刀剪开蟹腿两头，然后用蟹脚尖的那头一戳就出来一条完整的蟹腿肉，他也不讲究用餐具了，拿起来放在醋碗里沾了沾，塞进嘴里边吃边点头：“好吃，就是有点少。”

一旁的苏子青很有耐心的剥了一蟹壳的蟹肉，用小勺子舀了点醋倒上去，给埃里克看了看，然后在他羡慕的眼神中一口全吃了，蟹肉的鲜甜中带着点醋香，让她享受的眯起了眼睛，苏子青对瞪大了眼睛的埃里克道：“你看，这么吃才爽。”

没有耐心的埃里克又吃了一条蟹腿：“不了，我忍不了那么久，一点一点也好吃。”