乔柔走出一段距离,确认自己前后都没有人，放低声音和弹幕开始沟通。

今天直播系统还没有关，说明系统判定接下去会有剧情。剧情随时可能杀出来,她得抓紧每一分每一秒。

乔柔快速和大家商量：“谁知道怎么提高黄豆利用率？内酯豆腐黄豆利用率比普通石膏豆腐高多少？怎么做内酯豆腐？对了,鸡蛋豆腐怎么做？谁方便查资料一起查了。”

弹幕这几天围观夏燕宁的狗血家庭伦理剧，看着乔柔哄骗到程怀朝打工，再到赌起程云峰的资金,找到做机器的夏燕宁。随后又开发新品种做起了红枣豆腐。只顾看,完全没想过自己还能给乔柔提供豆腐做法。

现在乔柔一说,众人震惊：【啊,对啊，我们可以教乔柔做内酯豆腐和鸡蛋豆腐！】

【等着宝贝！我们这就去查资料！】

【这个不违规,冲冲冲！】

【我来贡献资料了！我刚刚查到了！内酯豆腐就是用gdl来做凝固剂！】

乔柔看到这个英文单词,觉得这条弹幕说了和没说一样。她看着弹幕：“你觉得我知道gdl是什么吗？说通俗点！”

她上辈子学化学都是高中的事，大学之后就没再碰过化学。

好在弹幕里又有人冲出来：【gdl就是葡糖酸内酯！单独用会有一点酸味,所以很多时候都是和别的凝固剂一起用的。】

【葡糖酸内酯可以用葡萄糖氧化来做。】

弹幕们都去查起了资料,很快有人火速将有关文献资料发了上来。内容及其长,长到乔柔看了一整遍，字入了眼，没能入脑。

对于科普性的弹幕来说，飞太快了！

乔柔不得不申请：“再发一次。我一下子看不完。我这里没暂停键。”

弹幕非常体贴乔柔，疯狂复制黏贴,让乔柔满视线都是科普。她被文字冲刷到脚步都顿住，一时有点痛苦。

仿佛熬夜赶论文和策划书的时候。

【可以用微生物发酵或者氧化酶，再或者催化氧化。】

【基本上要保持温度在30摄氏度以上,并同时确保酸碱度在一定范围内。具体制作方式如下：……】

【利用度最高还是使用葡萄糖氧化酶的方法,除了控制温度在35以上外,过程里需要用到过氧化氢酶。过氧化氢酶的提取方式如下：……】

过氧化氢酶提取说容易算容易，需要的原料是猪肝这种并不难找的东西。菜场采购极为方便。可说耗时复杂也算耗时复杂。至少在没有工业化的现在，乔柔以自家简陋的豆腐坊没有办法做到这种精细提取。她连基本提取时过滤的滤膜都没有。

滤膜和豆腐坊用的过滤纱布可不一样，相差太大。

没有催化物，自然难以得到内酯，更难制作出内酯豆腐。

乔柔陷入思考：“我最好再去找个生物或者化学研究人员。但我还要确保这种商业机密短时间内不暴露出去。”

弹幕里因为探索起考据的理化东西，竟也有大佬出没，用最简单的方式让乔柔更加心动：【内酯在食品上的可发展可利用度及高。就想豆腐坊每天倒到地上的水，全部被利用在豆腐里，不会有一点浪费。一斤黄豆原本是变三斤豆腐，用内酯可以变十三斤。】

乔柔：“……”不做不是人！