“是二管事。”

打杂的五六个人都恋恋不舍的退了出去，同样都是打杂的为何自己就没有这个福气呢？唉……

刘铁柱很是有眼色的躲在自家师父的背后站着，这一刻他心肠澎湃激动不已，他已经有资格留在师父的身边学习了，不像其他人那样被赶出去。

李钰也扭过头继续揉面，若是刚来那会儿碰到这种场面，这孩子拜师之日却来说养老送终的丧气话，李钰铁定要笑出声的。

现在不一样了，来的时间长了李钰已经融入了这个唐朝的一切，现在他已经明白了，不论任何行业拜师都要说这一句的。

这个时代里任何手艺都是绝对不会传给子孙以外的人的，若是机缘巧合之下拜了师父，就等于是人家的儿子了，必须要说清楚给人家养老送终的话，这是规矩不是说着玩的，以后要真的披麻戴孝养老送终的！

揉好了面，放着又醒了一会儿，李钰把芹菜切好，又把羊肉切成了丝儿，叮嘱邹淑娟烧火，那刘铁柱赶紧抢着把火生了起来，他本就是打杂烧火出身的，做这个十分的干脆，李钰看着烧火的铁柱满意的点了点头，干脆把铲子递给了刘大厨；

“正好你徒弟烧火你掌厨，我来擀我的面条，你把这羊肉炒芹菜弄好了再说下面条的事儿，记得弄点菜汤汁啊，一会浇面条用呢。”

“是家主，您放心擀面条吧，我来炒菜就是了。”

“成。”

刘大厨一边炒菜一边还看着这边，发现家主并不是要做面片汤，也不是要做汤饼，把个一团子面擀开成了一张大纸片，然后又分离开来，切成了长一尺开外，宽窄小了一半的形状好几张，跟宣纸似的，最后拿着刀切成了细小的条条，像麻绳一样的！

两个厨子一边看一边点着头，估计这就是家主说的面条了吧，别说这还真是形象，一条一条的难怪要叫面条呢。

“好啦，这面里头放了一些盐巴和出来的，这种做法比较劲道，嚼起来才有劲儿，正好你们羊肉芹菜也炒好了，加锅水把这面条煮了，要八成熟不能太过了，要不然就嚼着没尽头了。”

刘大厨看着家主拿过来的面条，若有所思的说道；

“家主放心，小人估摸着和面片汤不相上下的，这个太细了可能还要煮的更短一些才好的，要不然都煮烂了。”

“差不多吧，你是老手了煮的时候看紧着点，快好了捞出来一根尝尝，差不多就行了。”

两人说话的功夫那刘铁柱就麻利的加好了水，又坐下去烧了大火，李钰闻着芹菜炒羊肉的味道很香，扭过头去看着陶瓷盆里的一大盆肉菜；

“嗯……闻着真是不错，特别是快出锅的时候放的这些碎蒜沫子，把味儿都提了出来。???

呦呵！闻着还点了胡人的麻油呢，厉害了刘大厨，你这名头可是实打实的真功夫，佩服佩服，我就没你做的这么色香味俱全，难怪那些大将军们都要自家的厨子跟你学呢有些手段的。”

“家主您抬爱了，您是事儿多顾不上这些个，要不然您才是最厉害的呢，如今天下百姓好多人家都学会使用铁锅炒菜了，都是您弄出来的法子呢，呦水开了家主，我不说了照顾面条呢，第一次弄可得上点心。”

“你做你的就好，哎哎……不能全部丢下去的，否则就粘在一块儿了，要分成两锅，对对对这点就刚好，这个面条和面片汤可不一样的，还好我没走，要不然一锅煮了就没得吃了……”

“好好好，家主放心小人记住了。”

李钰看着旁边的二厨；

“刚才叫你准备的热水放凉准备没有？”

“回家主，准备好了，不过还有点热不太凉的。”

李钰看着二厨要去端那放着热水的陶瓷盆赶紧制止了二厨；

“没事没事儿不用拿过来查看的，一会面条出来之后放进这盆子里头过一下再捞出来，就不那么汤口了，还不会粘在一块儿，天也不热不用太凉就能用的，我还是站在这里看着吧，到时候差不多了就捞出来。”

李钰站在厨房里靠在邹淑娟的肩膀上，吊儿郎当的看着刘大厨下面条，李钰看上眼儿的女人几乎都有几个共同的特征，第一普遍都是个头比李钰高了许多，人高马大的！第二屁股翘翘，第三大长腿……

邹淑仪本来就不擅长说话，人一多她更是一声不吭，族长这会儿靠在她肩膀上把她弄得不敢抬头看人。

没多大一会儿李钰就指挥着刘大厨把面条捞出来一根，尝尝也熟了而且刚好合适，就指挥着赶紧捞出来又放进事先准备好了的凉开水盆子里，

然后再盛出来两大碗，李钰亲自动手每个陶瓷大碗里都狠狠的浇了两大马勺的芹菜炒羊肉！

前世里他出去饭店吃面食得时候，老板们都不舍得多放羊肉臊子，这里李钰可不会心疼，全是老大的羊肉，又浇了一勺菜汤汁上去，饿了半天的李钰催促着进来的下人；

“好啦好啦，赶紧把这两碗端过去正堂里头，刘大厨把剩下的再丢进去，一会儿我再吃一碗的，邹娘子估计这一碗就饱了的，我今天擀的面太多了，你们三人也尝尝，心里有个数不是。”

“哎谢家主赏赐。”

李钰想着女人能吃多少？这一大陶瓷碗相当于前世两碗了，邹淑娟肯定吃不完的，至不济也不用吃第二碗了，结果李钰失算了，

这邹淑娟乡下妹子出身，又是农耕二管事，天天忙碌着农耕田地里的事儿，身子骨超级棒饭量也很好。

邹淑娟又是个实心眼儿的人，听族长安排把剩下的都给厨子们吃光，也没过脑子顺口就来了一句；

“郎君，我这一碗不够，还得半碗才能饱的。”