这时候开始上菜，伙计抱过一坛酒来，徐孚远脸色立刻沉下来。

“你给老夫喝地瓜酒？”

他朝伺候在一旁的掌柜喝道。

“这个狗东西，你不认识华亭徐老爷？”

那掌柜愕然一下，很显然他也没想到会发生这样错误，这无论华亭夏家还是徐家可都是世家大族，紧接着他一脸怒气地抽了伙计一个耳光骂道。

“还不去换好酒！”

他随即喝道。

那伙计赶紧要把酒坛抱走。

“等等，留下吧，我倒是颇喜此酒！”

王夫之拦住他，然后对夏允彝说道。

他在南京的确常喝这个，主要是别的酒越来越少，杨庆在一片怨声中悍然下令，以节约粮食为口号把米酒的税增加百分之五十，逼着酒楼商铺统统改卖地瓜酒和高粱酒。不但这样而且还派出缉私队查私酿，倒不是禁止，毕竟老百姓自己家酿酒喝也是很平常的，但自己家酿了喝可以，拿出自己家门无论卖不卖都得交税，一旦发现酒楼售卖没有盖完税章的米酒立刻重罚。

最终搞得南京城内一片地瓜烧和高粱大曲的酒味。

很显然上海也没幸免于难。

“话说忠勇侯连这个都管就过于严苛了！”

徐孚远多少有些不满地说。

“这也不是坏事，米酒每年耗粮数百万石，这样既能杀住奢靡之风，又能省下粮食，再说这地瓜酒和高粱酒也不算差。”