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“还有其他咖啡吗?或者果汁吧,我更喜欢喝果汁。”秦时鸥说道。

文森特奇怪问为什么,秦大官人实话实说,他不太相信文森特手里的咖啡是纯正的蓝山咖啡,倒不是说他小瞧文森特能量,而是正统蓝山咖啡近些年几乎没有流出,因为牙买加蓝山地区这些年局势很乱。

第1641章 蓝山咖啡

文森特哈哈笑道:“放心好了,这是真正的蓝山咖啡豆,而且是我得到你的电话说要过来的时候,特意托海关上的朋友帮忙搞到的,怎么,你对我在海关上的资源不信任?”

秦时鸥耸耸肩说他自然信任,文森特拍拍他的肩膀道:“相信我,秦,这是纯正的蓝山咖啡,待会喝的时候你仔细品味,我相信你终有发现。另外说实话,我可是为了招待你才准备了蓝山咖啡豆,这还真费了我一番手脚呢。”

文森特准备的是no1eaberry,这是最好的蓝山咖啡豆,之所以他说是为了招待秦时鸥而特意准备的,是因为这种咖啡豆有个绰号也称为珍珠豆,是海拔2100米的产品中精挑细选的小颗圆豆,精品中的精品。

平时在渔场里,秦时鸥一般喝白开水,如果非要喝饮料,他上午会选择牛奶下午会选择果汁,很少喝咖啡,所以对于咖啡的研究并不多。不过薇妮大学课程有对咖啡的专门品鉴,偶尔她会给秦时鸥介绍一些相关知识。

进入旗舰店的会客室,有人在研磨咖啡豆,这人相貌和大明星汤姆·汉克斯有七八分神似,是这家旗舰店的总经理卡塞尔·雷迪卡斯。

因为秦时鸥和丽芙关系更近一些,故而平时接待他的工作都是丽芙在负责,但一般情况下作为这家店经理的卡塞尔也会露面和他谈几句,今天一直没见,他还以为卡塞尔被调走了,文森特亲自来旗舰店坐镇呢,原来这家伙是在研磨咖啡。

见此,秦时鸥客气地说道:“恐怕我今天喝到的咖啡,是全美国最昂贵的咖啡了,光是这人工费,就够买上十盎司顶级咖啡豆了。”

文森特笑道:“还真是这样,秦,或许我得给你重新介绍一下,雷迪卡斯先生曾经在巴西的蒂芙尼总店待过很长一段时间,他对研磨咖啡拥有特别高超的技术,据我所知,我身边做这个能比他更好的只有上帝!”

卡塞尔自谦了几句,秦时鸥岔开话题问道:“这咖啡豆烘焙多久了?”

文森特说道:“大概是一百五十个小时左右吧?我是计算了你的行程才安排朋友帮忙购买这咖啡豆的。”

咖啡豆和其他食品不一样,它有一个保鲜期和一个保质期,像这种以整颗咖啡豆保存的情况下,它的保鲜期是七天左右,其中从第三天至第七天,口味开始达到顶峰,这个时候是咖啡最好喝的时候。

七天以后一直到一年后,这段时间就是咖啡豆的保质期了,能喝,但不好喝,口味开始慢慢衰减。

以前交通不方便的时候,品尝新鲜咖啡是欧美上层社会的顶级享受,那时候有个8-15天准则,就是8天之内烘焙的珍珠豆是最适合饮用的,8到15天之间是次级品,到了15天以上,这咖啡豆就可以扔掉了。