“客官，您的菜，红烧狮子头！”伙计脸上挂着微笑，将一盘冒着热气的红烧狮子头摆在了步方这一桌上。

浇着红色汁液的红烧狮子头色泽艳丽，散发着阵阵肉香，淡淡的热气冒腾而起，在众人眼前打了个滚尔后散去。

“这红烧狮子头卖相不错啊！”肖小龙看了一眼这道菜，微微点了点头，笑道。

他拿起筷子，轻轻点了一下桌子便是夹了一个包裹着红色汁液的狮子头。

步方面无表情，也是动起了筷子，夹了一个狮子头到自己的碗中，他先用筷子插了一下狮子头感受了一下硬度，尔后鼻子凑上闻了闻。

欧阳小艺和肖烟雨也纷纷吃了一口这红烧狮子头，毕竟是凤仙楼大众区的十道招牌菜之一，这味道确实不错，虽然达不到步方小店中煮的那种美味，可是相比于普通的菜品已经算是不错了。

欧阳小艺几口便是吃完，俏脸红扑扑的颇为满意。

肖小龙也是咂吧着嘴，喝了口水，再度夹了一个吃了下去，一盘红烧狮子头，就那么五个肉丸子，他一个人就吃了两个。

“步老板，你也吃啊，这狮子头味道挺不错，凤仙楼的厨子还是有些手艺的。”肖小龙一边咀嚼着狮子头，一边对步方说道。

步方没有回答，咬了一小口，汁液入口微微有些涩味，咀嚼了几下步方便是吞了下去，放下了筷子面无表情的不在品尝。

恩？步方的动作让肖烟雨等人都是奇怪的望着他。

“这红烧狮子头的浇汁太咸涩，明显盐放多了，并且浇汁中的糖味还没有化开，所以入口有些微涩味，再说狮子头，所谓狮子头是用七分瘦肉，三分肥肉精确的揉捏一起的肉丸子，也称四喜丸子，而且瘦肉需要自己动手剁到精碎，肥肉也不能太腻，这道菜的瘦肉明显剁的不精细，还有肉丝连在一起，肥肉也太腻，吃起来影响口感，差评。”

步方轻呼一口气，淡淡地说道，在肖小龙等人目瞪口呆之中说出了一大堆的话语，将这道红烧狮子头给批的一无是处。

吧嗒。

肖小龙咂吧了下嘴，筷子都是没有拿捏住，掉在了桌上，听了步方的评价，他再度看那狮子头便是觉得并没有那么好吃了，原来这个丸子的缺点这么多。

本来还有些胃口，这下子连吃的兴趣都消失了，将咬了一口的狮子头放在了碗中。