那少年顿时身躯一颤，直起了胸膛。

“尊敬的评委大人，这道菜是在下的拿手菜，叫做翡翠琉璃子，是用一种海鱼的鱼子所制作而成，加入了多种工序调配，慢火温炖……”

少年说着，被步方的目光看的逐渐的弱了气势。

不得不说，这道菜还是很有特色的。

用鱼子烹饪是个不错的想法，可惜这道菜的缺陷，步方一眼便是看了出来。

其实这道菜刀工，菜品火候的把握都只能说是一般，虽然不错，但是还不及一品仙厨的境界，主要还是占了食材的光。

单单是这鱼子，便是将这道菜的档次提高了不少。

不过步方也不在意，食材本身也可以算是厨师技术的一个方面。

能找到好的食材，也算是本事。

没有说什么。

诸多评委们纷纷拿出了瓷勺，舀了一勺琉璃子入口。

入口有一股淡淡的温热感，这感觉一出现便是让步方皱起了眉头。

扫了一眼那少年，后者浑身一哆嗦。

周围的其他评委们也是皱起了眉头。

“你这道菜，也就占了食材的光，不管刀工还是对于火焰的掌控都有所欠缺，个人提议，回炉重造。”

步方道。