还好有后厨的厨师帮忙清洗食材。

千叶今晚要做肉杂大绘锅，这个意思不难理解，就是把各种肉全部放入一个锅里面炖，这跟全牛大锅炖一样。

关键是要找一口足够大的锅。

这个根本不是事，吩咐下人让他们拿一个大木桶，这个木桶有一人高，宽有一个手臂张开长，这个桶本来是用来放置粮食用的。

千叶把大木桶放在大锅里面，大锅里面放入清水，大锅下面用木材烧着，利用水的蒸汽来煮熟木桶里面的肉。

为了让木桶里面的水早点沸腾，千叶是用烧好的开水注入里面。

等水沸腾后，千叶往木桶里面放入秘制的调料，然后把切好的肉块全部倒入里面，加入料酒、香油等调味品，盖上盖子，然后蒸个两个小时就可以了。

大家还是第一次看到这种做法，也不知道味道出来好不好！

千叶让人不断加柴火，火越旺越好。

木桶炖肉，最主要的是肉要烂，而且还要有嚼劲，因为木桶是密封的，所有肉类的味道全部在里面，没有散发掉，反而被肉吸收了，这样味道出来也是最纯正的。

时间过去一个小时，可是外面一点香味也闻不到，大家也不知道桶里面的情况。

千叶看了下大锅里面的水，如果不够就加些水，一定要保证足够的水蒸气。

就在大家等得不耐烦的时候，千叶摸了下木桶，感觉差不多了。

“可以打开木盖了。”

当木盖打开一股浓浓的香味扑鼻而来，大家闻了口水都流出来了。

千叶把做好的粉条全部放进去，等粉条快要熟了，再把蔬菜全部倒进去。