达尔文咳嗽了一声道：“还别说，真学到了不少东西。”

“学到个屁，头儿应该留下，这家伙是学中医的，中兽医！”

“什么？”

“就是你们中国的中兽医，不过他中文还没我们说的好呢！萨菲农场为了保证奶源的卫生和天然，他们不使用合成药物，很多兽医都是中兽医方面的高手，因为中兽医使用的是自然药材进行治病。”

王博笑了起来，道：“原来我们的中医啊不中兽医，已经走向中东了是吗？”

“对，这次我们学的是大蒜素的使用问题，该死的，我有点信不过这家伙，在他嘴里大蒜素就是万能抗生素，有病治病、没病健身。”考辛斯说道。

还是蔻茜更认真，听课还做了笔记，她拿出来给王博看，上面的内容很齐全。

萨菲奶牛号称只食用天然饲料，饲料中不含有添加剂，其实这是用来宣传的而已，他们往里添加大蒜素。

第986章 羊群很跳

大蒜素确实是一种很有价值的食物添加剂，它当中含有天然的大蒜油。

其中，大蒜油主要由二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚组成，拥有强大的抑菌力能力，对痢疾杆菌、伤寒杆菌等引起的下痢、腹泻，巴氏杆菌引起的肺炎、支气管炎有显着效果。

此外，大蒜素中的挥发性含硫化合物，可以驱赶蚊蝇虫对饲料和粪便的叮吸。

大蒜素在牛体内酶的作用下转变成大蒜辣素，随尿排出后进入粪坑，可以阻止蚊蝇在粪尿中的繁殖及幼虫的生长，减少蚊蝇对动物的骚扰，减少疾病传播，改善周围环境。

不过新西兰的食品添加大蒜素比较少，一是它带有浓烈的蒜味，白人不太喜欢这味道。二是它价格很贵，是的，这是一种昂贵的添加剂。

根据萨菲农场的试验，在饲料中添加大蒜素可以改善奶牛所产出奶牛的香味和品质，使香味变浓。

再就是如考辛斯说的那样，大蒜素在中兽医们手里几乎无所不能，很多疾病都可以用它来解决。