姜离闻言，笑着接了句话：“其实今晚时间太急，没来得及重新和面，面条的劲道不足，客官要是喜欢，明天可以再试试别的。”

“这是自然，明天我一定要尝尝别的。”书生一听，当即应下，随后打量了一下姜离，疑惑道：“对了，小掌柜，我看你也是一副读书人打扮，怎么厨艺如此之好？我认识的读书人中，可没有一个会做饭的。”

“闲暇之余瞎琢磨了一下。”姜离随意找了个借口，“您既然都叫我一声小掌柜了，那我肯定是要子承父业的，没有点本事，怎么行？”

“这倒是。”书生赞同地点点头，虽然有 “君子远庖厨”这一说法，但是每个人都有自己的选择，他也不觉得有何不妥，付了钱之后就上了楼。

姜离把收到的银两交给姜父，看他一脸欲言又止，心知他是对自己刚才的话有所疑问，便说：“爹，你有什么话就说吧。”

“离儿，你刚才说子承父业……”姜父有些迟疑，“是爹想的那个意思吗？”

姜离点点头：“正是，我这次回来便是想要帮您打理客栈的生意。”

“那你明年不考院试了吗？”姜父急忙问。

他送儿子读书，为的就是让他能够出人头地，能过上好的日子，而不是像自己一样窝在这个小地方，连一家小小的客栈都没有本事打理好，没想到儿子从浦州大书院回来，竟然告诉他要替他打理客栈生意？

“院试的时间还早着呢，明年再说吧。”姜离知道他的用心，也没有把话说死，而是换了个话题，“对了爹，我有个想法，咱们家的客栈三层楼，我想把一楼和二楼改成酒楼，只留三楼给客人住店用，您觉得如何？”

“改成酒楼？”姜父惊讶地问，“怎么会突然这么想？现在镇上四处都是酒楼、饭馆，生意可不好做。”

说到这个，他叹了一声，面露愁容，显然已经被这些年来惨淡的生意磨得已经没有了信心。

“我知道，我是这样想的……”

姜离把自己的想法简明扼要地和姜父说了一遍，他打算把一楼和二楼改成酒楼，二楼有八间房，一边改成开放式的雅座，一边改成封闭式的雅间，二楼的视野虽然比不上三楼，但是也还算开阔，应该会受欢迎。

光做客栈的话，在青水镇这个客栈遍地的旅游小镇他们家太不占优势了，但是做酒楼就不一样的。

俗话说“酒香不怕巷子深”，等酒楼开业了，借助宣传造势来吸引客人，一传十、十传百，再加上他一身中西结合的好厨艺，在“美食”这一方面多下功夫，不愁打不出名气。

姜父听了他的话，沉吟了一下，没有立刻答应。