接下来掌握好火候即可。

原本应该关注评委对蔡光明料理评价的观众，被杨振宇的操作吸引了注意力。

看上去没有一点大厨的逼格，更像是在过家家一样，随随便便在河边烤鱼的场景。

这边评委席，赵师傅和张会长拿起筷子尝了几口蔡光明的家常烧鲤鱼。

赵师傅点头道：“汤汁浓郁，鱼肉软糯，很入味，是一道高标准的家常烧鲤鱼，蔡大厨的手艺快要赶上我了。”

蔡光明听到这么高的评价，心里高兴，笑着谦虚道：“赵师傅过奖了，我和你还有很大差距，还要多向老师傅学习。”

赵师傅点了点头，不再评论。

他的点评很客观，但是心里却不太满意，因为没有看到与众不同的东西，蔡光明的菜虽然做的不错，但是太平常了，家常烧鲤鱼又被称为“妈妈菜”，意思是家家户户都可以做的菜。

赵师傅认为今天的厨艺比拼，应该有一些不一样的东西展现出来。

许会长尝完点评道：“我同意赵师傅的点评，味道确实不错。”

没做过多评价。

他心里同样有点失望，之前在周兴盛的饭局上，已经明确表示过让两位把绝活儿亮出来。

实在是今天看热闹的人太多，张会长考虑到蔡光明的面子问题，才没说难听的话。

现在他们更期待不按套路出牌的杨振宇了。

张佳佳主持道：“两位评委都给出了极高的评价，下面请两位评委打分。”

赵师傅给出了七分。

张会长考虑了一下，同样给出了七分。