赵健就看了眼南泽：南泽是出了名的嘴刁，他只习惯喝勃艮第的酒，所以勃艮第的酒怎么品鉴，你只要问他就好了。

南泽轻轻笑了笑：指教谈不上，我不过比你多喝几瓶酒而已。这瓶Volnay确实具有良好的陈年能力，但是较轻年份的酒单宁也很强劲，这就是勃艮第的魅力。

他说到这里，忍不住给自己倒了一杯，然后轻轻尝了一口咽了下去。

我的建议是如果是初学者，最好还是先绕开勃艮第，因为想要弄懂勃艮第，不是一件容易的事。我喝了勃艮第好几年，也没真正弄懂它。

南泽端着酒杯走后，赵健道：勃艮第的确不好懂，不过以你的天赋，我想三年以内了解勃艮第不是问题。

米朵没说话，也没将南泽的话放心上，开始继续品鉴眼前的葡萄酒。

因为品鉴会上来的人不少，所以越往后，被喝光的酒瓶越多，赵健便教米朵用闻酒瓶的方法记住这款酒的味道。

米朵最后喝到的一款酒是放了十年左右的宝嘉龙，米朵品尝此酒的时候，甚至能从中喝到一股粽叶的清香，另外酒体也非常厚重，矿物质非常浓郁。

赵健告诉米朵，这款酒年轻时喝口感会非常顺口，有葡萄味、浓郁的花香，但若是想喝到温柔细腻的口感，至少要等到十年以后，所以这也是一款值得收藏的酒。